O custo sobe, o preço fica
Carne, queijo e embalagem aumentam mês a mês; a margem some aos poucos, sem ninguém perceber.
Para restaurantes que vendem no iFood
Descubra quanto cada prato realmente deixa no seu caixa.
Conecte sua loja do iFood e veja, prato a prato, quanto sobra depois da comissão, das taxas e da embalagem — no salão e no delivery — com o preço certo pronto para você aprovar.
Teste sem custo para restaurantes selecionados · com acompanhamento da nossa equipe
Exemplo de mensagem
Sua loja no iFoodpedidos · cardápio · comissões e taxas
prumo calculacusto real e margem de cada prato
Você aprovao preço certo, em um toque
A conexão só acontece com a sua autorização. O PRUMO lê os dados da sua loja para calcular a margem — e nada muda no seu cardápio sem a sua aprovação.
Feito para quem vive do delivery:
Hamburguerias
Pizzarias
Marmitarias
Comida japonesa
Lanchonetes
Açaí e sobremesas
Diagnóstico
A margem invisível do delivery
A maioria dos restaurantes define o preço olhando o concorrente ou somando uma porcentagem ao custo — uma única vez. Depois, o pedido entra, o repasse cai e ninguém sabe quanto aquele prato deixou.
Sem ficha técnica
Sem saber a quantidade de cada insumo, o dono não sabe o custo do prato — tem só uma intuição.
Mesmo preço, margens diferentes
No delivery há comissão, taxa de pagamento e embalagem. Com o preço do salão, o lucro pode cair quase pela metade.
O campeão que dá prejuízo
O item mais vendido do app pode ser o que menos contribui — e costuma ser o mais promovido.
Exemplo
O mesmo X-Burguer, três resultados
−45%
de margem por pedido ao vender no delivery com o mesmo preço do salão
+R$ 3,62
recuperados por pedido com o preço recomendado pelo PRUMO
Exemplo ilustrativo: preço R$ 28,00 no salão; CMV R$ 9,80; embalagem R$ 1,20; comissão hipotética de 23% + 3,2% de taxa de pagamento no delivery; preço recomendado R$ 32,90.
Sua vez
Faça a conta do seu prato
Coloque os números do seu prato mais vendido e veja quanto sobra em cada canal.
Sobra no salão
R$ 17,64
Sobra no delivery, com o mesmo preço
R$ 9,66
−45% por pedido em relação ao salão
Para sobrar o mesmo que no salão, esse prato precisaria custar no delivery
R$ 38,81O PRUMO ajuda a chegar no preço certo sem espantar o cliente — às vezes ajustando porção, combo ou embalagem em vez do preço.
Conta simplificada. Comissões e taxas variam conforme o plano e a forma de pagamento; confira no extrato da sua loja.
Do custo à decisão
Como funciona
Um ciclo contínuo: cada nota fiscal nova e cada resultado medido atualizam os custos e refinam as próximas recomendações.
Custo
Notas fiscais de compra lidas automaticamente
Ficha técnica
A IA propõe a receita; o dono confirma
Margem por canal
Custo + comissão + taxas + embalagem
Recomendação
Preço, porção, combo ou retirada
Aprovação
Um toque, dentro dos limites do dono
Medição
O resultado medido realimenta o ciclo
De onde vêm os dados
- Pedidos e cardápio da sua loja no iFood
- Comissões, taxas e repasses do delivery
- PDV do salão (vendas)
- Notas fiscais de compra (NF-e)
camada de inteligência: custos, fichas técnicas, margem por canal e recomendações
Onde você decide
- Resumo semanal no WhatsApp
- Painel no celular
- Preço aprovado aplicado no seu cardápio
Não substitui nenhum sistema: lê os dados de onde já estão, com a sua autorização. Nada é publicado sem a sua aprovação.
Sua participação
Como é participar do teste
O PRUMO só funciona bem com dados reais do seu restaurante. Por isso, o começo pede dedicação — e a gente faz junto com você.
Conexão com a sua loja do iFood
Com a nossa ajuda, você autoriza o acesso a pedidos, cardápio, comissões e taxas.
Notas fiscais de compra
Pelo certificado digital do restaurante ou, se preferir, enviando as notas para a nossa equipe.
Revisão das fichas técnicas
A IA propõe a receita de cada prato; você confere ingredientes e quantidades dos principais.
Diagnóstico de margem
Margem real por prato e por canal, apresentada e discutida com a equipe.
Acompanhamento semanal
Você analisa as recomendações, aprova o que fizer sentido e conta o que funcionou.
Exemplo de mensagem
Benefícios
O que muda para o seu restaurante
Mais lucro no mesmo volume
Recupera margem perdida em pratos mal precificados, sem precisar vender mais.
Menos trabalho manual
Notas fiscais lidas pelo sistema e fichas técnicas propostas pela IA: você revisa em vez de montar tudo do zero.
Preço certo em cada canal
Salão e delivery com margens conhecidas e coerentes, considerando todas as taxas.
Decisões explicadas
Cada recomendação mostra o porquê e o impacto em reais — você decide com segurança.
Alerta antes do prejuízo
Aviso imediato quando um insumo sobe e empurra pratos para baixo da margem mínima.
Sem trocar de sistema
Funciona com as ferramentas que o restaurante já usa, no celular.
Metas do piloto
O impacto que queremos comprovar com você
+3 p.p.
de margem de contribuição média por restaurante
−60%
de itens vendidos abaixo da margem mínima
> 60%
dos restaurantes usando toda semana
R$ 24 mil
por restaurante, por ano (1.500 pedidos/mês, ticket R$ 45)
Metas de referência, a confirmar em piloto controlado com grupo de comparação.
Quanto você pode recuperar por ano?
Margem adicional estimada por ano
R$ 24.300,00
Estimativa com base na meta de +3 p.p., a confirmar no piloto. Cálculo: pedidos/mês × ticket × 3% × 12.
Comparativo
O que torna o PRUMO diferente
| Planilha / consultoria | Sistemas de gestão tradicionais | PRUMO | |
|---|---|---|---|
| Custo atualizado sem digitação | Não | Parcial | Sim, via nota fiscal |
| Ficha técnica montada com IA | Não | Não | Sim |
| Margem por canal de delivery | Manual | Parcial | Sim, com todas as taxas |
| Recomendação pronta e explicada | Pontual | Não | Sim, aprovada em 1 toque |
| Sem trocar de sistema | Sim | Não | Sim |
| Conectado à sua loja no iFood | Não | Varia | Sim, com sua autorização |
Calcular custo de prato já existe no mercado. O diferencial está em reduzir o trabalho manual e transformar o número em uma decisão pronta.
Confiança
Princípios que geram confiança
O dono no controle
Nada é publicado sem aprovação; limites de margem e de variação definidos por você.
Tudo explicado
Cada número mostra se é confirmado ou estimado; cada recomendação, o porquê.
Dados com consentimento
Acesso autorizado pelo restaurante e uso apenas em benefício dele, conforme a LGPD.
Preço justo ao consumidor
Foco em recompor custos, sem preço por perfil de cliente e com o valor exibido igual ao cobrado.
Teste e validação
Seja um dos restaurantes que vão testar o PRUMO
Estamos selecionando restaurantes para testar e validar a solução. Quem participa recebe o diagnóstico de margem sem custo, acompanhamento da equipe e influencia diretamente o que o PRUMO vai virar.
O que você ganha
- Diagnóstico de margem por prato e por canal, sem custo
- Acompanhamento da equipe durante o teste
- Voz ativa no que o PRUMO vai virar
O que pedimos
- Dedicação na configuração inicial, junto com a nossa equipe: conectar a loja do iFood, liberar o certificado digital (ou enviar as notas fiscais) e revisar as fichas técnicas
- Notas fiscais em dia: se não usar o certificado, enviar as notas de compra com regularidade
- Participação toda semana: olhar as recomendações e responder às nossas perguntas
- Sua opinião sincera, inclusive sobre o que não funcionou
Dúvidas
Perguntas frequentes
Quanto custa participar do teste?
Nada em dinheiro. Os restaurantes selecionados recebem o diagnóstico de margem sem custo durante a fase de testes. Em troca, pedimos dedicação: participar da configuração inicial com a nossa equipe (conexão com a loja do iFood, certificado digital ou envio das notas fiscais e revisão das fichas técnicas), acompanhar as recomendações toda semana e dar a sua opinião sincera.
O que preciso preparar para participar?
Acesso de dono ou administrador à sua loja no iFood para autorizar a conexão; o certificado digital do CNPJ (e-CNPJ A1) para buscarmos as notas fiscais de compra — ou, se preferir não usar o certificado, o envio dessas notas para a nossa equipe; a lista dos pratos e, se tiver, as fichas técnicas. A configuração é feita junto com a gente e leva algumas conversas.
O PRUMO se conecta à minha loja no iFood?
Essa é a ideia central: com a sua autorização, o PRUMO lê pedidos, cardápio, comissões e taxas da sua loja para calcular a margem real de cada prato no delivery. O PRUMO é um produto independente da Box TI, sem afiliação com o iFood.
O PRUMO muda meus preços sozinho?
Não. Ele recomenda preço, porção, combo ou retirada de um prato, mostra o porquê e o impacto em reais — e nada é publicado sem a sua aprovação, dentro dos limites que você define.
Preciso trocar meu sistema ou PDV?
Não. O PRUMO busca os dados de onde eles já estão — loja no iFood, PDV do salão e notas fiscais de compra (pelo certificado digital ou pelas notas que você enviar) — e entrega as decisões no celular e no WhatsApp. A conexão de cada fonte é configurada junto com a nossa equipe.
Não tenho ficha técnica dos pratos. Posso participar?
Pode — e é justamente onde o PRUMO mais ajuda. A IA propõe a ficha técnica de cada prato, e você revisa ingredientes e quantidades com a nossa equipe, começando pelos pratos que mais vendem. É uma etapa que pede atenção, mas é ela que deixa o custo de cada prato confiável.
Quem pode participar?
Restaurantes, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, marmitarias e outros negócios de alimentação que vendem no salão e/ou no delivery, principalmente pelo iFood.
O que vocês fazem com os meus dados?
Usamos apenas para calcular a sua margem e falar com você sobre o teste, conforme a LGPD. Você pode pedir a exclusão a qualquer momento. Veja a política de privacidade.
Cada prato no prumo
Vamos colocar a margem no prumo
Restaurantes mais rentáveis. Um ecossistema mais forte.
Quero testar o PRUMO